Składniki:
- 200g makaronu wstążka (u mnie Makaron GRANORO),
- 200g wędzonego boczku,
- zielona papryka,
- cebula,
- ząbek czosnku,
- 100g startego żółtego sera,
- 2 jajka,
- sól, pieprz,
- 1/2 puszki ciecierzycy.
Wykonanie
Makaron ugotować w osolonym wrzątku do miękkości. Odcedzić. Boczek pokroić w kosteczkę, podsmażyć bez dodatku tłuszczu, pod koniec smażenia dodać posiekaną cebulką oraz czosnek. Dodać oczyszczoną i pokrojoną w krótkie paseczki paprykę. Dusić chwilkę. Masę wymieszać z makaronem. Dodać rozkłócone jajka, starty żółty ser, opłukaną i odsączoną ciecierzycę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Masę przełożyć do natłuszczonych i wysypanych bułką tartą foremek na muffinki. Piec około 25 minut w temp. 200st.
Komentarze
Zostaw swój komentarz