MAKARON Z KARCZOCHAMI, SZYNKĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Wysłany przez: Tipica Italiana W: Przepisy włoskie W: środa, wrzesień 30, 2015 Komentarzy: 0 Wyświetleń: 988

Składniki:

  • około 100 g makaronu penne
  • 1 łyżka oliwy extra vergine
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 plasterki szynki parmeńskiej
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1/3 szklanki karczochów z zalewy
  • 4 kawałki suszonych pomidorów w zalewie
  • 1 łyżka oleju ze słoiczka z suszonymi pomidorami
  • 1 łyżka natki pietruszki tarty parmezan lub grana padano

Wykonanie

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Na patelnię wlać oliwę extra vergine, dodać obrany i pokrojony na cienkie plasterki czosnek. Zrumienić czosnek na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając, następnie dodać pokrojoną szynkę i suszone oregano, smażyć jeszcze przez około pół minuty. Dodać pokrojone karczochy, suszone pomidory, olej ze słoika z suszonymi pomidorami oraz natkę pietruszki, smażyć razem przez około pół minuty. Dodać odcedzony makaron, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i wymieszać, smażyć przez pół minuty. Podawać z tartym parmezanem.

Powiązane tagami

Komentarze

Zostaw swój komentarz

Zadzwoń do nas:

+48 695 707 073

Newsletter

Wpisz swój email, aby się zapisać